1、主料：莲花白500克。
2、辅料：干辣椒5粒、姜2片、花椒6粒、味精1点、盐1点、蒜2个、醋1勺。
3、莲花白手撕洗干净。
4、备好姜蒜等。
5、锅中倒油炒姜蒜辣椒。
6、放入莲花白炒。
7、炒软后加点醋味精盐下放开胃菜。
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