1、肉桂粉可以作为佐料煲汤、煲粥食用，或者配入其他的食材中做成饼，也可以直接用温开水冲服。
2、肉桂是温热性的食材和中药材，具有温补阳气，驱寒，补肾阳，暖脾阳，通心阳，引浮火下降等多种功效，气味芳香，可以作为佐料，健运脾胃阳气，增强人体的饮食；温补肾脏命火，增强人体的体质，缓解阳痿、腰酸、带下清冷；引浮火下降治疗口疮、失眠等。
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