喝山茶的好处：
1、去掉雌雄蕊的山茶瓣无毒，花瓣中含有丰富的多种维生素、蛋白质、脂肪、淀粉和各种微量的矿物质等营养物质，还含有高效的生物活性物质；
2、中国分布的大量白花油茶、红花油茶和各种山茶是冬季、春季主要的蜜源植物，具有花期长、蜜质香甜的特点，是绝佳的饮品；
3、由于日夜温差大及长年午后云雾遮蔽的缘故，使得茶树的生长趋于缓慢，让茶叶具有芽叶柔软，叶肉厚实，果胶质含量高等优点。
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