1、将各式材料洗净。香菇和木耳泡发。黄瓜切条。香菇切片；蒜去皮拍碎。
2、炒锅放油，锅里油烧热，下蒜片爆香。葱花爆香。放入香菇块。
3、下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。加1碗水进去煮。放入木耳，翻炒均匀。
4、放入黄瓜条。
5、放入盐，五香粉，生抽，等调料。
6、放适量水。
7、翻炒均匀出锅。
8、至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。成品。
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