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生猪价格重返“7”时代 猪周期或施压CPI

  一头是猪价,一头是物价,每个数字的变化都影响着亿万百姓的生活;一头是装着猪肉的菜篮子,一头是调控通胀的资金池,每次增减都有着牵一发而动全身的意义。   今年4月末起,生猪价格跌宕起伏,从“5”跨过“6”,奔到“7”,又调头下“6”,目前...

北京要求连锁餐饮企业停用福喜食品

    针对消费者关注的麦当劳等使用福喜过期肉事件,7月22日北京市食药监局表示,正在对全市2000余家连锁餐饮企业展开肉制品的监督检查,要求立即停用所有福喜公司生产的食品原材料。同时,上海市食药监局7月22日表示,基本锁定了福喜公司违法事...

大连餐饮业工种最低工资标准增长10%

  10月10日,大连市餐饮服务业工会联合会一届三次职代会在市总工会举行,来自全市餐饮服务行业120名职工代表,审议并投票通过了由企业方首席代表大连美食文化协会和职工方代表大连市餐饮服务业工会联合会共同签字的2014-2015年度《大连餐饮...
一周热门榜单
  •   据专家预计,未来3年我国0—3岁婴幼儿数量为5000万左右,即每年出生人数在1600万以上。如果一个婴幼儿日均消耗100克 辅食,以当前市场上婴幼儿辅食的零售价计,婴幼儿辅食的市场容量将超过800亿元。然而,我国目前婴幼儿辅食的市场容量...

  •   餐饮消费正逐渐回归平稳和理性 大众化餐饮更受认可   尽管去年以来餐饮业遭遇寒冬,但随着市场和企业的调整,目前餐饮消费正逐渐回归平稳和理性。据国家统计局统计,上半年餐饮企业收入增长10.1%,增速比上年同期加快1.4个百分点,其中,限额...

  •   广东省发布第三季度企业用工情况监测情况,笔者16日从省人社厅了解到,今年1—9月份全省城镇新增就业133.9万人,第三季度城镇登记失业率2.37%,同比基本持平。今年以来,全省就业形势保持总体稳定。   “从各地开展的人力资源市场供求...

  •     在上海,步行2分钟就能购物或就餐,但餐饮单次人均消费要100元,全国最贵……大众点评日前公布2014年度31个省会城市的“吃喝玩乐指数”。虽然在生活便利度上,上海稍稍落后广州,屈居亚军。不过,得益于各项商业水平的均衡化,在大众点评首...

  •     近年来,由于消费需求的不断增加,牛肉价格一直保持坚挺走势,目前全国均价达到每公斤63元以上,近三年间以年均涨幅10%的速度快速上扬。业内人士认为,牛肉价格的持续上涨,根本原因是供求失衡所致。由于我国肉牛繁育和屠宰加工脱节,作为产业基...

  •   10月8日讯,从商务部获悉,今年“十一”黄金周,全国消费市场稳定繁荣,商品销售平稳较快增长,大众化消费成为节日市场突出亮点,节俭、健康、绿色、低碳的消费理念更加深入人心。据商务部监测,10月1日至7日,全国零售和餐饮企业实现销售额约97...

  •   2014年国庆长假期间,海南省各地节日气氛浓厚,市场购销两旺,市场消费呈现多元化,吃、购、玩一体化消费模式受青睐。据省商务厅抽样监测推算,国庆7天全省零售和餐饮企业实现销售额约30.5亿元,比去年同期增长12%左右,其中到离岛免税店、奥...

  •   在国内外经济均不景气的情况下,作为经济晴雨表的餐饮行业近几年也呈现出发展低迷的态势。餐饮行业陷入困境是由多方面原因造成的,首先是原料成本、人力成本、租金成本的大幅上涨;其次是企业食品质量管理、现金管理、员工管理方面存在着诸多问题,缺乏高...

  •   2014年1-6月,四川省餐饮行业营业收入达769.7亿元,重新回归两位数增长,这预示着四川省餐饮业已经回暖。   据四川省统计局、省商务厅统计,2014年上半年四川省餐饮业实现营业收入769.7亿元,同比增长10.2%,高于全国平均水...

  • (图片来源于网路)     你现在开家餐厅不玩排队,你都不好意思和餐饮界同行打招呼——而玩好餐厅排队也是一门学问。   最近,有很多圈内的朋友在聊餐厅排队等位的话题,像海底捞、外婆家、第二乐章、杨家火锅、胡大、雕爷牛腩、海底捞等等,无论是...

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一周热门榜单
  •   焖鲅鱼是鲅鱼圈的特色美食,鲅鱼是营养价值很高的海鲜,味道鲜美,家人都爱吃 ...

  •   说到马家的火勺应该是不少辽阳人童年的记忆吧,外地人来辽阳都会慕名享受一下它的美味。   马家火勺其实就是小牛肉饼,传统制作工艺,正宗的马家火勺都是先烙后烤,是用牛肉馅和面皮及平底锅烙成,皮酥肉嫩,真的很香,满满全...

  •   酸辣炝薇菜是很多人喜欢的一道菜肴,薇菜是一种营养价值很高的野菜,加上各种配料,口感好,薇菜也被誉为“山珍”,富含碳水化合物,蛋白质,粗纤维,胡萝卜素,维生素及多种微量元素。薇菜入药具有解热,利尿以及一定的滋补作用。 ...

  •   坛肉属于东北地区较为常见的一道特色菜,顾名思义,装在坛子里的肉,最有名的要数咱铁岭的李记坛肉了,五花肉烧得软烂,肥而不腻,咸香味十足。   坛肉,是东北地方别有风味的菜肴之一,它是在大炖肉、红烧肉的基础上发展起来...

  •   蒙古馅饼顾名思义是阜新地区蒙古族的一种特色面食,据记载已有300多年历史。   该馅饼是用面粉和面制作成面皮,然后以猪肉、羊肉、牛肉、蔬菜等为原料做馅料,做成饼胚之后煎制而成。其成品皮薄馅多,外表金黄油亮,吃起来...

  •   延吉冷面(연