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鸡翅的做法简单又好吃,可乐鸡翅,简单做法,色泽红润,软嫩入味

2024-10-30 来源:料理美食网

你是否想过,一顿简单的晚餐也能变得充满惊喜?今天,我要向大家介绍一道家常美味——可乐鸡翅。这道菜以其独特的甜咸口味和软糯的口感,赢得了无数人的喜爱。

在忙碌的生活中,我们总是寻找那些既简单又美味的菜肴。可乐鸡翅不仅制作方便,而且味道绝佳,是家庭聚餐和朋友聚会的理想选择。

首先准备好所需要的食材:鸡翅:500克、可乐:330毫升、生姜:一小块、大蒜:3瓣、生抽:1汤匙、老抽:1/2汤匙、料酒:1汤匙、盐:适量、清水:少许、食用油:适量

烹饪步骤

1. 准备食材:鸡翅洗净,用刀在鸡翅上划几刀,以便入味;生姜切片,大蒜切末。

2. 腌制鸡翅:将鸡翅放入碗中,加入少许盐和料酒,拌匀后腌制15分钟。

3. 热锅凉油:锅中倒入适量食用油,烧至五成热。

4. 下翅煎炒:将腌制好的鸡翅放入锅中,两面煎至微黄色。

5. 调味炖煮:加入生姜片、大蒜末,继续翻炒出香味。然后倒入生抽、老抽和可乐,翻炒均匀后盖上锅盖炖煮15-20分钟。

6. 收汁装盘:待汤汁浓稠后,关火装盘即可。

小贴士

1、鸡翅划刀口可以更好地入味。

2、炖煮时注意观察火候,避免烧焦。

3、可根据个人口味适量调整可乐和调料的用量。

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